日本酒を楽しむ若者のブログ

日本酒を楽しむ26歳サラリーマンのブログです!

宅飲み34 而今 純米吟醸 雄町 生

綺麗なリンゴのような香りがブワッと広がる!リッチだけど深みもある純米吟醸生酒✨

今回紹介するお酒はこちら!

而今 純米吟醸 雄町 生」です!!

而今を家で楽しめるなんて最高すぎます✨

 

懇意にさせていただいている酒屋さん「ShusendoMini 伏見地下街店」で抽選販売をしていたので、チャレンジしてみたら当たってしまった😇

ぐるぐる回したら玉が出てくるあのやつです!

色付きの玉が出てきて大興奮

これが当選2回目です(初めては而今濁り)

ありがたやありがたや

感謝していただきます!!

 

早速レビューして行きましょう♪

 

瓶を開けた瞬間

華やかな香りがブワッと漂ってきました!!!

今まで開けた日本酒の中で1番香りが強かったのはこの而今かもしれません!

 

透き通った蜜りんご🍎🍯のようなリッチな香り

瑞々しさを強く感じます。

 

色はこんな感じ

やや黄色みがかっております。

ラベルには書いていませんが、無濾過なので色が残っているのでしょうかね。

 

飲んでみます!

 

スッキリ爽やか!!

透き通ったりんご系の果実味が口に広がって、すっと喉まで通過します。

次の一口

また一口

どんどん飲み進めちゃいます🥹

 

果実の味としては、りんご🍎と梨🍐

甘味と後味の酸味が心地よい

 

岡山県産雄町100%!

 

よく雄町は力強いとかスパイシーとか野生味がある味になりやすいと言われますよね。

そのような酒質にしやすいことは確かなのかもしれません。

 

ジューシーで甘くてスパイシー

もちろん酒蔵さんの技術による部分が多いとは思いますが、岡山県産雄町の力もあるのかなぁ

そんなことを思いながら飲んでいたら、四合瓶がすぐ空になってしまいました笑

 

焼き鳥と合います♪

香りも味も強いんですけど、透明感があってスッキリしてるからか、食事との相性がなかなか良かったです!

 

いつもの食卓をちょっとリッチにしてくれる1本

来年も飲みたいなぁ

 

ごちそうさまでした!!

 

 

抽選販売を行っていた名古屋栄の

ShusendoMini 伏見地下街店さんの情報です!

www.syusendo-horiichi.co.jp

 

酒蔵情報

社名:木屋正酒造株式会社

所在地:三重県名張市

主力銘柄:而今高砂

 

お酒のスペック:純米吟醸 無濾過生

酒米:雄町(100%/岡山県産)

精米歩合:50%

度数:15.5度

使用酵母:不明

 

お酒の味わい 10がマックス 5が平均

香り:9

旨味:6

甘味:8

酸味:3

苦味:4

とろみ:3

好み度:7.5

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