淡麗！辛口！水の如し！雪国越後湯沢の有名酒❄️
今回紹介するお酒がこちら！
「上善如水 純米吟醸」です！
日本酒好きでない方にも認知されてるような新潟の有名酒！！
「じょうぜんみずのごとし」
読み方がカッコ良すぎる…
水の如しということで、水のように清らかなお酒なのかなと連想させてくれます。
容器やラベルもイメージにピッタリで飲まなくても味がイメージできるような気がします💧
早速飲んでみます！
ほぼ透明で綺麗✨
イメージ通り
如水！！
香りから
ちょいとフルーツの香り🍈
穀物の香り
甘みを感じる香り
思ったよりは複雑な香りだけど、主張しすぎない感じです！
味はどうでしょう！
すっきり！！
本当に水のよう！
良い意味で水
ほのかに米の甘味がきます！！
安酒にありがちな薄めた日本酒の水感ではなくて、清らかな日本酒の水感なんですよね。
表現しづらいんですけど笑
やはり海鮮と合います！
どんな料理でも合わせて飲むと口をさっぱりさせてくれるので良いですね♪
でも水を飲んでるのとは違うんですよね、食事と合わせると日本酒の米感をしっかり感じる
美味しいです！
精米歩合60%
特に変わったところはない純米吟醸酒
ドンキホーテで購入しましたが、良い買い物でした。
純米や純米大吟醸と飲み比べしてみたいです。
ご馳走様でした！！
P.S. 酒蔵HPを拝見してみると、「水のような日本酒」を理想としているとのことが書かれていました！
あらゆるものと調和して、喉の奥へと落ちる
シンプルなお酒❄️
飲んでみると、目指してるお酒像の通りのお酒でした。
酒蔵情報
社名：白瀧酒造株式会社
主力銘柄：上善如水、湊屋藤助、魚沼 他
お酒のスペック:純米吟醸
精米歩合：60%
度数:14度以上15度未満
使用酵母:協会1801、901、701 ※日本名門酒会から引用
日本酒度:+4.0 ※日本名門酒会から引用
酸度:+1.3 ※日本名門酒会から引用
お酒の味わい 10がマックス 5が平均
香り：4
旨味：4
甘味：5
酸味：3
苦味：4
とろみ：2
好み度：6.0
#日本酒
#料理
#お酒
