美味しいお寿司と日本酒！名古屋でちょっと贅沢したい時におすすめのお寿司屋さん🍣✨
今回紹介するお店はこちら！
「鮨屋 とんぼ 伏見店」です！
名古屋市内に3店舗構えるお寿司屋さん
カウンターで職人さんが握ってくれるタイプのお店で高級感があります。
ただ、値段は1貫単位で決まっていてそこまで高くはなくお店もオープンな感じなので、若者でも入りやすいと思います！！
住吉店、新栄店、伏見店の3店舗があり、1番小さい店舗が今回訪問した伏見店！
サラリーマンの街伏見の地下街にあるからか、仕事終わりの方が多くいました。
日本酒もたくさん飲んだので紹介していきます♪
乾杯の1杯はこちら
香りは強くないけど爽やか
飲んでみると…
若草、ミントのように爽やかな風味
スッキリした飲み口で奥から酸がきます！
なんというかミネラル感を感じる！！
乾杯の1杯にピッタリのお酒でした！
寿司と合うし、合わせると寿司の味をより強く感じる…うまし！
好み度:7.0
ちなみにこんな感じで日本酒の紹介があるのがとても良い！ありがたいですね。
続いて2杯目
愛媛県の銘柄です🍊
こちらは愛媛県産の（松山三井）という酒米を100%使用しているとのこと！
穏やかなでほんの少し米を感じる香り
すっと入ってくる飲み心地の良さと甘味
マスカットや柑橘系の爽やかな風味も感じます！
確かに感じる後味の米感と苦味
これもまたお寿司と良き相性してます🍣
好み度:6.5
お寿司追加
全部美味しかった
ホッキ貝美味！！
3杯目はこちら
「鶴齢 純米吟醸」です！
チョコのような少し甘くてちょっぴり熟成感のあるけどフレッシュな独特な香り
飲んでみると甘めで、
後から酸と渋みが追ってきます！
砂糖のような甘味があるけど日本酒らしいアルコール感もある
後味に米味と酸味と渋みが残るのでキレはないけれど、好きな人は多そう！
好み度:5.5
ちょっぴりこってりめのネタを追加です！
ちょっといいお寿司屋さんで食べる穴子ってふわふわで美味しいですよね🤤
4杯目〜
「三千櫻 純米 Regular Class」
酸味と甘味両方感じる香り
けっこうミネラル感がある！！
キレが良くて飲みやすいけど、味の骨格はしっかりあります✨
程よい甘味はりんごやマスカットのよう
ちょっとしたアルコール感もキレを演出
好み度:6.0
お寿司を更に追加
芽ねぎでさっぱり！
はまぐりがめちゃ美味い…🦪
そしてラストの1杯！
「小左衛門 特別純米 美山錦」です！
青草のような爽やかさと深みのある香り
スッキリしてるけど、
日本酒らしさとボディがしっかりある！
旨みが口いっぱいに広がります✨
少し酔いが回ってるので味覚が鈍っているかもしれませんが…笑
好み度:6.0
ラストはちょっと贅沢に
本鮪の中トロを食べて締めます！！
ご馳走様でした！
美味しかった！！
卓上にある札を渡してお寿司を頼むスタイルなのですが、大体のネタは1貫190円〜550円で食べることができます！！
貧乏な僕はイワシやイカなど安めのネタをたくさん食べて、終盤に穴子やトロなど贅沢なネタを頼みました🍣
高級店では出てこないサーモンなどのネタも頼めるのも良いですし、味は回転寿司とは比べ物にならないくらい美味しいです✨
19貫＋日本酒5杯でちょうど10000円
大満足でした！！
名古屋でお寿司が食べたくなった際は是非検討してみてください🍣
以上
店舗情報
店名:鮨屋 とんぼ 伏見店
休業日:水曜日、日曜日、祝日
営業時間:15時〜20時45分
※水曜日や日曜日も新栄店は営業
住所:〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦２丁目１３−２４ 伏見地下街
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