爽やかでキレのいい万能なお酒！単体でも食中酒としてもおすすめです！！
本日紹介するお酒はこちら！
「伯楽星 純米吟醸 おりがらみ 生酒」です！
こちら千葉駅構内にある「IMADEYA 千葉エキナカ」さんで購入させていただきました✨
お正月前に目玉商品として店頭販売をしていたので、試飲をした流れで購入！！
勢いで買ってよかったです！笑
早速こちらレビューしていきます！！
まず香りから
甘いナッツのような香りとグレープのような爽やかな柑橘系の香りがします！
とてもいい香りです✨
蔵元さんは「究極の食中酒」を目指しているとのこと！！
そんなお酒の味はいかがでしょうか
飲んでみるとメロンのようなスッキリした甘味
柑橘系の爽やかな酸味があります！
終盤には苦味がきてキレていく感じ
まとまりが良くてするする飲めちゃうんですよね
大晦日に実家に帰省してお寿司と合わせたのですがめちゃくちゃ合う！！🍣
特にブリやマグロのとろなど脂の乗ったお魚との相性が抜群でした🐟✨
ドライでキレがいいけど甘味と旨味をしっかりと感じることのできる美味しいお酒！！
おりがらみのお酒は大体好きな気がするな…
見つけた際は是非ご賞味ください♪
ご馳走様でした！！！
蔵元情報
社名：株式会社新澤醸造店
主力銘柄：伯楽星、あたごのまつ
お酒のスペック:純米吟醸 生酒 おりがらみ
酒米：国産米
精米歩合：55%
度数:15度
日本酒度:+4
酸度:1.6
アミノ酸度:1.1
お酒の味わい 10がマックス
香り：6
旨味：6
甘味：5
酸味：6
苦味：5
とろみ：3
好み度：7.0
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