日本酒を楽しむ若者のブログ

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宅飲み18 大嶺3粒 冬のおとずれ 

人気の濁り酒!!甘味が強く苦味もあって複雑な味わいが広がります⛄️🍶✨

本日紹介するお酒はこちら!!

「大嶺3粒 冬のおとずれ」です!!

今や大人気大嶺さんの冬の濁り酒✨

精米歩合酒米はシークレット

さてさてどんな味がするのか楽しみです♪

 

早速飲んでみます。

爆発しました💥

開栓注意って書いてあったのに

やらかしました笑

蓋がぶっ飛んだのは焦った…

皆さんも開蓋時は気をつけてください!!

 

気を取り直して香りから!!

あまーいりんご、蜜りんごのようなスイートな香りがします🍎

色合いは薄めの濁りといった感じ

 

味はどうでしょう

りんご系

青リンゴのような爽やかさ🍏

奥から米や穀物の香ばしさもやってきます。

そして酸味や苦味もしっかり感じる複雑さ!

甘味主体とはいえ色んな味が感じられます✨

 

また別の日に飲んだ時

ベリー感を感じました。

苦味を強く感じる日もあった!!

そして何日か経過すると苦味が抜けて飲みやすくなる印象

食事と合わせるとお米をしっかり感じます🌾

 

美味しいですね✨

冬の新酒濁り酒はどうしてこんなに美味しいものが多いのでしょうか。

 

ご馳走様でした!!

来年も飲めたらいいなぁ

 

蔵元情報

社名:大嶺酒造株式会社

所在地:山口県美祢市

主力銘柄:大嶺

お酒のスペック:濁り酒

酒米:不明

仕込み水:弁天の湧水

精米歩合:不明

度数:14.5度

 

お酒の味わい 10がマックス

香り:5

旨味:6

甘味:7

酸味:4

苦味:6

とろみ:5

好み度:6.0

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