米の旨みと苦味！愛知のコンビニには割と置いてある純米酒！！🌾
今回紹介するお酒はこちら！！
「蓬莱泉 特別純米 可」です！！！
愛知県の設楽町！山奥にあります。
愛知県では有名なお酒で、「空」や「美」などの高級酒から純米酒〜普通酒規格まで幅広い種類を揃えています。
今回飲むのは可！特別純米酒です。
恥ずかしながら「か！！」だとおもってました。
「べし」です🥹
早速飲んでみます。
まず香りは米！
少しクセを感じるけど基本は甘い米の香り
このクセは老ね香かもしれない…
製造年が半年以上前で、コンビニの常温スペースに置かれてたからかな…
でもそこまでクセは強くないので、全然いけます！！
飲み口はわりとさらっとしてる
米味！こめのあまみをしっかり感じます🌾
ちょっとクセはあるけど飲みにくくはない
後から苦味がきます。
純米酒ならではの米の旨みと甘み
そしてキレもあるお酒です✨
燗につけてみます！！
酸の香りがぶわっと！
飲むと米の濃い味🌾🌾
酒飲みなら好きだと思うけど
ビギナーさんには飲みにくいかも？
あっためた方が美味しいですね！
料理とも合います♪
ぬる燗くらいにするとお米の甘味が優しくて一番飲みやすい気がします！
ご馳走様でした！！
コンビニでもしっかりした純米酒買えます！！
蓬莱泉って「空」が最上級品だと思っていたけれど、「吟」や「摩訶」といったそれ以上の品もあるんですね！！知らなかったです。
コンビニで売ってるのをみたことがあるのは
「可」と「別撰」です。比較的手に取りやすい価格帯なので、見つけた際はぜひ手に取ってみてください！！
ごちそうさまでした！
蔵元情報
社名：関谷醸造株式会社
主力銘柄：蓬莱泉、一念不動
お酒のスペック:純米酒
酒米：麹米（夢山水）、掛米（一般米）
精米歩合：55%
度数:15.0度
お酒の味わい 10がマックス
香り：3
旨味：5
甘味：5
酸味：4
苦味：4
とろみ：6
好み度：4.5
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